Готовим в мультиварке готовим мясо в мультиварке


готовим в мультиварке готовим мясо в мультиварке

Мясо в мультиварке можно приготовить всеми способами: сварить, потушить, запечь и зажарить. Всё умеет наша умная помощница! Благодаря так называемому 3D нагреву, мясо в мультиварке готовится равномерно, а щадящие режимы позволяют размягчить даже самые неудачные куски.

Давайте разберёмся, как приготовить мясо в мультиварке во всех её режимах. И начнём мы, пожалуй, с самого простого варианта – варки.

Варёное мясо, поданное холодным, может стать великолепной альтернативой магазинным мясным деликатесам. Главное – выбрать подходящий кусок и не промахнуться с солью и ароматными кореньями. Для варки нужно выбрать вырезку с минимальным количеством жира и прожилок. Чтобы мясо при варке не отдало все соки в бульон, мясо нужно запечатать кипятком.


Когда кусочки зарумянятся, переверните их, смажьте майонезом, выложите слой из нарезанного кольцами лука, поверх него уложите кружочки помидоров, засыпьте натёртым сыром, закройте крышку и оставьте готовиться в том же режиме в течение 50 минут.

Маринованное мясо, жаренное в мультиварке

Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки или нежной телятины, 2-3 спелых киви, 2 сладких мясистых перца, 3-4 луковицы, соль, чёрный молотый перец, молотый кориандр – по вкусу и желанию.

Приготовление: Мясо нарежьте порционными кусками (не слишком мелко) и выложите в миску. Киви измельчите в пюре, очистив его от кожицы. Лук и сладкий перец нарежьте полукольцами.
Добавьте в миску к мясу киви, лук и перец, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте мариноваться в течение 2-3 часов в холодильнике. Затем выложите всё в чашу, установите режим «Выпечка» на 40-45 минут.

Готовим в мультиварке готовим мясо в мультиварке

Любите картофельное пюре? Тогда скорее приготовьте его, потому что уже через два часа это божественное мясо будет готово, и вы сможете насладиться им в полной мере.

Как приготовить:

  1. С моркови срезать кожуру, ополоснуть ее и нарезать полукольцами.
  2. Лук почистить, вымыть его от выделившегося сока и мелко покрошить острым ножом.
  3. Свинину хорошенько ополоснуть проточной водой. Обсушить сухими салфетками, затем нарезать небольшими кусочками.
  4. Поместить мясо с корнеплодами в чашу мультиварки.
  5. Добавить соль по вкусу, специи и все перемешать.
  6. Налить воду и включить режим тушения на полтора часа.

Совет: чтобы вкус получился более насыщенным, используйте свежий розмарин.

Нежное мясо с овощами в мультиварке

Если гарнир готовить не хочется, вам нужно сохранить этот рецепт вместо предыдущего.

Готовим в мультиварке готовим мясо в мультиварке рецепты с фото

Важноimportant
Посмотрите только, сколько интересных блюд можно приготовить, используя этот режим!

Для любителей мяса по-французски мультиварка просто незаменима. Только в ней мясо никогда не пересохнет и всегда дойдёт до готовности, оставаясь сочным и нежным.


Особенно вкусной получается свинина. Но что же мы всё о свинине да о говядине? Индейка в мультиварке получается просто изумительная.

Индейка «А-ля мясо по-французски»

Ингредиенты: 600-700 г филе индейки, 3-4 луковицы, 2 помидора, 100 г сыра твёрдых сортов, майонез, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, зелень – по вкусу.

Приготовление: Филе индейки нарежьте кусочками, посолите, поперчите и обжарьте в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» с одной стороны.

Готовим в мультиварке готовим мясо в мультиварке поларис

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО помидор 1 шт. мясо 380 г чеснок 4 кусочка черный молотый перец по вкусу лук 1 головка картошка 8 шт. листы лавра 3 шт. соль по вкусу морковь 1 шт. зелень 20 г растительное масло 30 мл специи по вкусу

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 111 калорий.

Как приготовить:

  1. Мясо вымыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук очистить от шелухи, ополоснуть и мелко покрошить острым ножом.
  3. С моркови срезать кожуру овощечисткой, ополоснуть и натереть на терке.
  4. В чашу мультиварки налить масло, прогреть его.
  5. Выложить кусочки мяса и, помешивая, обжаривать до румяности.
  6. После этого выложить лук и морковь, перемешать.
  7. Помидор ополоснуть, сделать надрезы на кожуре.
  8. Очистить, затем измельчить и добавить к мясу.

Рецепты мяса в мультиварке настолько отличны друг от друга и разнообразны, что с уверенностью можно сказать, каждая хозяйка найдет наиболее интересный способ приготовления не только ежедневных традиционных первых и вторых блюд, но и оригинальных праздничных шедевров. Шашлык, котлеты, тефтели, отбивные, подлива, запеканка, карбонад или ребрышки – это лишь малая часть аппетитного меню, которое будет вам под силу!

Что отличает еду, приготовленную в мультиварке, от той, что была приготовлена обычным способом, на плите? Домохозяйки считают, что так мясо получается нежным и сочным, а кушанья на его основе – ароматными и вкусными.

Вниманиеattention
Алгоритм такой: промойте и просушите бумажными полотенцами мясо, воду отдельно вскипятите (в чайнике или на плите, в мультиварке это будет гораздо дольше), подсолите её и перелейте в чашу. Включите режим «Тушение» или «Суп» опустите в чашу мясо и закройте крышку.

Через час снимите пену дырчатой ложкой (если останется немного – не переживайте, она вся осядет), добавьте в чашу целую луковицу, корень петрушки, морковь и кусочек корня сельдерея – с ним аккуратнее, не всем он по вкусу. Закройте крышку и включите тот же режим ещё на пару часов.
Если не хотите возиться с запечатыванием мяса в кипятке, просто сложите все ингредиенты в чашу и залейте чистой холодной водой. Включите режим «Тушение» на 3 часа, и всё!

Бульон от варёного мяса можно использовать в качестве основы для соуса или супа.

Вкусные блюда из мяса в мультиварке

Чтобы вкусно поесть, нужно знать правильные рецепты! А если есть мультиварка, то от вас почти ничего не потребуется. Нужно всего-то постепенно загрузить все ингредиенты в чашу, а они будут готовиться сами.

Мы предложим вам семь рецептов. Все они разные, очень вкусные, поэтому их обязательно нужно попробовать. Мы будем готовить свинину, говядину и баранину. Почти в каждом рецепте мясо будет сопровождать морковь, а также лук.
Они сделают его сочным и ароматным.

Общие принципы приготовления

Многие хозяйки очищают мясо от жира и пленок, чтобы лучше почувствовать вкус блюда. В наших рецептах мы тоже предпочли «голое» мясо.

Мясо в мультиварке

Готовить мясо в мультиварке – проще простого! Готовьте вкусности каждый день, используя рецепты мяса в мультиварке, собраные на сайте multivarka.tv. Если протушить мясо, то оно не только останется сочным, но и сохранит все свои вкусовые качества.
И если вы готовите в мультиварке, масло в нее добавлять не надо, потому что блюдо готовится в своем же соку. Мясо готовить в этой мульти – сплошное удовольствие.
Телятину, например, лучше всего готовить с грибами, а свинина идеально сочетается с черносливом. Кстати, очень легко готовить и диетическую курятину!

Мультиварки рассчитаны на приготовление всех основных блюд, единственное, что требуется от вас — подготовить мясо! Мясо можно без опаски жарить, и оно не только не сгорит, но еще и поджариться со знаменитой корочкой.

Свинина в томатном соке, получится у вас просто великолепной.

Свинина, тушённая в томатном соке

Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки, 1-2 стак. томатного сока, 2-3 зубчика чеснока, 1-3 луковицы, соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Приготовление: Лук нарежьте тонкими полукольцами и спассеруйте его на небольшом количестве растительного масла в режиме «Выпечка» до прозрачности. Мясо нарежьте кусочками средней величины, добавьте в чашу, залейте томатным соком, добавьте специи, установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Если добавить к этому рецепту картофель, получится почти гуляш.

Режим «Выпечка» или «Жарка» позволяет получить аппетитную румяную корочку на мясе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *